大家好，我是头条号作者三农雯仔。菠萝蜜是一种热带果树，喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷,要求种植地的年平均气温≧21℃,最冷月平均气温≧13℃，对温度、阳光、土壤、水分、穴坑的都有比较高的要求，那么菠萝蜜栽培对各方面的要求都有哪些呢？下面介绍菠萝蜜的栽培过程。
一、园地选择
菠萝蜜是一种热带果树，温度是决定菠萝蜜能否作为经济栽培最重要的环境因素。在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。作为商品化栽培，应该在最低月温度较高的地方发展。菠萝蜜在有充足的水分、年降雨量在1200mm以上地区生长较好。 它根系深生，相当耐旱，但应注重防旱保湿，尤其是秋冬季 为了保证作物正常生长，最好有灌溉措施。菠萝蜜要求阳光充足，但又相当耐阴，幼苗更忌强烈阳光，故可与荔枝、龙眼、黄皮、香蕉和大蕉间种，适当合理密植并多留营养枝梢。 菠萝蜜对土壤要求不高，多数土壤都能适应其生长，但以肥 沃、潮湿、深厚的土壤为最好。在村边、房前屋后、道路两旁、公园、城镇种植的菠萝蜜生长较好，枝叶茂盛，产量高，品质 好，既可美化环境，又可以获得比较高的经济效益。
二、嫁接方法
1、芽砧苗的处理
（1）起芽砧苗：将达到嫁接要求的种子苗（芽砧苗）小心起出（图2），不要将种子（子叶）碰落，因子叶含有幼苗生长需要的大量养分。起出的芽砧苗清洗干净河沙，用净的湿毛巾包好备用。
（2）切砧木：将洗干净的芽砧苗放在切砧用的小木板上，离种子上方约5cm处切断。由于菠萝蜜幼苗伤口会有白色的胶液流出，将芽砧木切断后，用干净的纸巾吸掉伤口流出的胶液，然后开始在切口处对准胚芽中间纵切一刀，将砧苗切成对等两半，切口长约1～1.5cm。
2、接穗的削切：将接穗枝条底部切断，保留穗长约3～4cm，在接穗下方两侧各一刀，将下端削成契形，刀口长约1～1.5cm。
3、插穗和包扎：将铝片套在砧苗切口处，把削好的接穗从砧苗切口处插入。由于砧木和接穗茎粗不一致，要求插入时一边对齐，使砧木和接穗最少有一边的形成层对正。然后再把铝片包紧，铝片和切口要平齐。如果用保险丝，则在插入接穗后，一边对齐，然后用保险丝在切口处从上往下绕绑，以防插穗从接口处滑出。嫁接好的苗木用干净湿毛巾包好拿去栽种。
三、建园定植
开垦、挖穴施基肥 平地或在5°以下的缓坡地机耕深翻1次再平整土地。 丘陵地按等高线开好环山行或梯田，面宽1.5-2.5m，梯田面 向内倾斜，以利保水。 菠萝蜜在海南地区一般按株距5-6m、行距6-7m的株 行距定标，种植225-330株/hm 。挖长、宽、深各0.8-1.0m的 穴。挖穴时表土与底土分开堆放。在菠萝蜜种植前1-2个月回土， 先把表土施在最下层，接着放杂草，枝叶和石灰0.5kg混合， 再回1层表土，放塘泥、禽畜粪50kg和磷肥0.5kg（有条件地方在植穴放50-100g的菌肥，效果更好），再回盖1层表土 填充高出地面20cm。这样待15-20d左右土盘下沉后，可以开始种植。海南定植时间在全年均可进行，但以春季定植为佳。要选 用苗高25-26cm的壮苗定植。移苗时要避免伤根，将苗放入 植穴，然后解开包扎物塑料袋，用细土先将土团下面填满塞紧， 再填充四周土。树兜面上盖草保湿，适当遮荫，淋足定根水。
四、管理措施
合理施肥：菠萝蜜幼树施肥以促进枝梢生长、迅速形成树冠为目 的，除冬施有机肥作基肥外，每次抽新梢前施速效肥促梢、 壮梢。结果树在采果后重施有机肥配施少量速效肥，以恢复 树势，提高叶片功能，促进花芽分化。在初春发芽、抽花序前 施速效肥，促进新梢生长，花序发育。在果实迅速增大时再 施壮果肥，促进果实发育。
水分充足：菠萝蜜要求充足的水分，特别是花期及果实发育期，若 久旱，小果脱落或发育停滞，果小畸形，包小肉薄，品质差。 因此，花期及果期若过于干旱，应设法灌溉。但雨季易涝，应 搞好排水工作，防止积水烂根。
适当修剪、疏果：菠萝蜜让其自然生长也易形成自然圆头形树冠。修剪 主要是剪除枯枝、纤弱枝和过密枝，采果后剪除残留于树干、 大枝上的结果枝、雄花枝。以冬季修剪为主，采果后及春季也适当修剪。疏果是特殊的修剪，若结果过多，当果实长大如苹果大时进行疏果，第1年每株留2个果，第2年留4个果，以后每年约多留2-3个果。
环剥、环割促花：菠萝蜜植后多年不结果，或营养生长过旺影响开花结 果，可在树干、主枝上进行树皮环剥或环割，使养分更多积 累于地上部枝干上，促进抽发结果枝开花结果；或在树干主 枝上每隔30cm进行刻伤（用刀、斧砍即可），也可以达到促 进开花结果的效果。以刺伤皮层不伤木质部为度，流出的乳汁不必擦去。
五、病虫害防治
菠萝蜜的虫害以天牛、甲虫危害普遍且严重，危害枝干，造成流胶、枝枯、树衰弱、树干空洞甚至腐烂死亡。可捕杀成虫，刮除虫卵，或用毒死蜱600倍液涂树干、针灌虫洞。病害主要有叶斑病、煤烟病、花果软腐病等，可用1000倍多菌灵，或1500倍百菌清进行防治。
六、适时采收
菠萝蜜果实成熟期在6-8月较为集中，因地区气候不同而有先后，气温高，花期早，成熟较早；气温低，花期迟，成熟较迟。菠萝蜜由于同一植株花期较长，成熟有先后，故要分期采收，以保证品质，增加产量，也利于树势恢复。当果皮六角形瘤状突起圆突、外形丰满、手触之果皮稍软、能嗅到芳香味时，即可采收。采下后熟2~3天即可食用。
七、采果后的施肥
菠萝蜜采果后，结合清园，把植株周围的杂草和枯枝落叶落果清除干净，然后在植株的四个方向，各挖一条深50～60厘米，宽30～40厘米，长80～100厘米的深沟。在深沟内施40～50千克沤制腐熟的垃圾肥或土杂肥，25～30千克沤制腐熟的人畜禽粪，3～5千克过磷酸钙或钙镁磷肥，1.5～2千克氯化钾或硫酸钾，把所有的肥料与所挖起的泥土充分搅拌混合均匀后，填回沟内，把各种杂草和枯枝落叶落果压埋住即可。