餐饮油烟检测在安装的时候要注意油烟在线监测仪具有超标报警和油烟浓度探测器的拆除报警功能，可本地声音报警，并自动上报至监控中心。
1、每个炉灶(每米烟罩)对应的处理风量约为20003，根据炉灶数量(烟罩长度)及安装位置确定总的处理风量并选定相应检测的规格型号;
2、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般比检测的处理风量不能大于5%，(此数据仅供参考，具体由工程商按现场情况而定，如果风机的风量选择过大于检测的最大处理风量时会影响检测的检测效果);
3、安装检测与烟罩出口位置的距离至少3米以上，以确保消防安全和检测效果;检测与风机的距离2米以上比较合适;
4、机器在安装前紫竹环保建议最好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移;
5、机器的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤;
6、接好排油管;
7、启动检测之前必须先启动风机运10分钟(特别是在严寒的冬天，风机先启动的时间应该更一点)，关机时应先关掉检测后再停风机。