产地/厂家 徐闻 品种 木瓜
单瓜重 2000（g） 含糖 12（%）
同规格整齐率 70（%） 乐果≤ 0（mg/kg）
抗蚜威≤ 0（mg/kg）
木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。
徐闻乡村新景象：丰收时节采集木瓜酶
一只木瓜每隔三天可采集一次木瓜酶
碧海银沙网讯（图文/邓 斌编辑/棱 枫）6月10日上午，笔者在徐闻县南山镇槟榔村木瓜种植基地看到，那片面积300多亩的木瓜园里，采集木瓜酶的农民忙个不停，白色的木瓜鲜乳汁源源不断地流滴入盛桶中，这一丰收的喜人景象吸引着前来参观学习种植木瓜的前山镇曹家村委会干部群众。
县科协技术人员现场给农民上木瓜酶知识课
雪白色的木瓜鲜乳酱
据徐闻县科协主席郑达伍介绍，木瓜是抗病保健佳果，又称万寿瓜。其从移栽到结果只需6个月左右，常年不断开花结果，约半个月时间便可收获一次，单株最高年产量可达70公斤，年亩产约5000公斤，且市场价格一路看好。目前正是木瓜未成熟时候，可大量采集纯天然木瓜酶。一只木瓜每隔三天可采集一次木瓜酶，亩产木瓜酶达60公斤，可增加收入2000元左右。同时，木瓜园里还可间种青椒，年亩产青椒约4000公斤，按常年亩可增收5000元，今年由于价格看好，亩产青椒增收高达2万元。槟榔村村民林达贤告诉笔者说，他种植木瓜5亩，仅今年收获木瓜、木瓜酶和间种收获青椒，三笔共赚了12万多元。
单株最高年产量可达70公斤
吸引着兄弟村庄农民前来参观学习种植木瓜
据了解，木瓜酶是一种含巯基肽链内切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有较广泛的特异性，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的水解能力。同时，还具有合成功能，能把蛋白水解物合成为类蛋白质。因其固有的特性和特点，木瓜酶已在食品、美容化妆品、医药保健品、日化品、饲料、皮革、纺织等多个行业得到广泛的应用，而更有效地提高产品的质量和档次，降低生产成本。徐闻属于南方亚热带地区，非常适应成遍种植木瓜，发展木瓜种植大面积基地，可以大量采集木瓜酶。槟榔村上百户村民今年都尝到了种木瓜的甜头，县科协表示打算帮扶专业户大面积种植，使众多农户通过种植木瓜走上致富路。
瓜农笑咪咪把采集的木瓜酶送到运输车去

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徐闻南夏农业专业合作社

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中国 湛江