- 品种:长椒
- 原产地:福建
- 等级:一级
- 椒长:4
- 状态:干辣椒
- 安全性:绿色食品
福建辣椒王小颗粒 1:8辣度高正宗福建辣椒王 小颗粒辣椒王。小颗粒福建辣椒王,辣度高,辣度都浓缩起来,因此卤制得时候耐煮而且辣味明显。1:8表示的是辣度是其他辣椒的8倍。因为辣度高且耐煮,深受熟食卤制品、餐饮行业的喜爱。
武汉铭玮商贸,正宗福建辣椒王产地直销,辣度高,质量保证,物美价廉。
福建辣椒王,属朝天椒的一种,朝天椒埘其生长时辣椒尖部朝天而料名,属高辣度良种辣椒。由中国农科院引进,**于福建试种成功而得名,后扩大到湖北,湖南,四川等地试种成功,辣度高,产量大,色泽亮,逐渐获得市场的青睐,用途日益广泛,例如:央视农广天地曾经报i!此辣椒多用于吾种鸭脖的卤制,如:精武、周黑鸭、绝味鸭脖等),也常用于喜辣地区卤菜的卤制,福建辣椒王因其皮厚、辣度高且有浓厚香气,经煮耐用,能有效降卤制成本,成为日前卤菜行业最为广泛使用的辣椒品种之一。
高品质福建辣椒王为了保证产品质量,生产过程中经专业筛选人员,去除辣椒中的杂质,并挑拣花皮(花皮是指有损伤的辣椒),筛掉辣椒耔,去掉辣椒叶,让辣椒外观清爽,呈现天然的红亮统特征。经火炕烘烤约72小时后辣椒干度达到一级,辣度可达1:8辣。烘干后的福建辣椒可常温保存18个月不坏,且随着保存时间的延长,辣度逐渐上升。
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