山东樱花小苗基地了解到，说起樱花树分单瓣和复瓣两类。单瓣类能开花结果，复瓣类多半不结果。一些品种的樱花树其果实是可食用的樱桃(樱花果)。山东樱花小苗基地了解到，其花、叶、果实也可加工制做为腌菜而食用。
樱花树花每支有三五朵，伞房状或总状花序，萼片水平开展，花瓣先端有缺刻花白色或淡粉红色。径2.5～4cm，花期早樱花期1月～年末12月晚樱花期3月～年末10月一般樱花花期3月～5月。
樱桃树花白色，径约1.5~2.5cm，萼筒有毛;3~6朵簇生成总状花序。果近球形，径1~1.5cm，红色。花期3月，先叶开放;果5~6月成熟。
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